Bolo mega delicioso de batata doce
No fim de semana passado decidi inventar, vi umas receitas em que os bolos tinham batata doce e decidi pôr mãos à obra.
-3 batatas doces cozidas
-4 ovos
-3 colheres de sopa cheias de cacau
-coco a gosto (podem fazer sem coco mas eu adoro)
Basta ralar a batata doce (pode ser na liquidificadora também) adicionar os ovos, o cacau e o coco e depois pôr numa forma, levar ao forno e uns 20 minutos esta pronto (basta espetar um palito para verificar).
Esta é a receita super simples deste bolo/ brownie que ficou qualquer coisa de outro mundo. Vou confessar que pensei que ia odiar porque antes de o fazer fiz uma receita de queques de banana e percebi que odeio banana em bolos! Durante o processo de fazer 2 bolos ao mesmo tempo fiz uma borrada pela cozinha toda. Colheres, facas, liquidificador, igredientes por todo o lado e ao ralar a batata tentei no liquidificador, depois com a batedeira e sujei imensa loiça (bastava ralar com a varinha mágica). Que valente sujeira! Pus os queques a cozer e terminei este bolo. Provei um queque e pensei: este vai ficar igualmente intragável (apesar da receita não ter nada a haver). Quando acabei de o cozer nem sequer o provei com medo que me soubesse tão mal quanto o queque. No dia seguinte, deliciei-me....
Acreditem, está qualquer coisa!!!!
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